La vente en circuit court, c’est agir pour son terroir.
Elle favorise le maintien d’une agriculture de proximité, à taille humaine, et la diversité des productions françaises. Le rapprochement du consommateur et du producteur, en évitant les intermédiaires, permet à l’éleveur de mieux vivre de son travail.
C’est aussi un mode d’achat qui prend en compte l’environnement. Avec des marchandises qui sont consommées au plus près des lieux de production; les transports sont réduits et par conséquent l’émission de gaz à effet de serre.